Noodvoorbereiding / Menuplan
Voedselvoorraad voor een week: menu, water en middelen
Plan het eten als een week die moet werken. Schrijf je eigen maaltijden op, maak water en bereiding zichtbaar en controleer wat er gebeurt als stroom of koeling ontbreekt.
Lees de gids
Een voedselvoorraad moet bruikbaar zijn. Plan minstens een week met eten dat het huishouden eet, schoon water, geschikte bewaring en een bereidingswijze die werkt als de gewone middelen ontbreken. Een volle plank is het begin, niet het hele plan.
Wat moet de week aankunnen?
Myndigheten för civilt försvar, MCF, beschrijft noodvoorbereiding thuis voor minstens een week. Voor voedsel moet je weten wie zal eten, wat ze daadwerkelijk gebruiken en hoe voedsel kan worden bereid tijdens een uitval.
Controleer de omstandigheden van je huishouden apart: kinderen, huisdieren, ingrediënteneisen en andere behoeften. De waterreferentie voor volwassenen is geen vermenigvuldigingsfactor die je automatisch op iedereen kunt toepassen.
Maak een menu met kolommen voor benodigde middelen
| Dag | Maaltijden / eigen porties | Bereidingswater | Warmte / koeling / elektriciteit | Keukengerei en etiket |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
| 2 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
| 3 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
| 4 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
| 5 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
| 6 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
| 7 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
Een regel kan de maaltijden van de dag samenvatten, maar schrijf alle benodigde middelen op. Een leeg waterveld betekent dat de informatie onbekend is. Nul moet een daadwerkelijk gecontroleerde waarde zijn van het eten dat je plant.
Een gedeeltelijk ingevuld planningsvoorbeeld
| Dag / moment | Gekozen route | Controle | Reservevraag |
|---|---|---|---|
| Dag 1, één moment | Eten dat je volgens het etiket direct kunt eten. | Opener, keukengerei en bewaring na opening. | Is er een ander alternatief als de verpakking niet kan worden geopend? |
| Dag 2, één moment | Warm gerecht met eigen aanwijzingen. | Water, warmtebron, brandstof en reiniging. | Wat kan gegeten worden zonder warmte? |
| Dag 3, één moment | Poeder volgens het etiket van precies dat product. | Schoon water, een beker en portiebasis. | Wat is er beschikbaar als schoon bereidingswater ontbreekt? |
Dit is geen complete dagelijkse voeding of maaltijdhoeveelheid voor twee personen. Het voorbeeld laat zien hoe afhankelijkheden zichtbaar worden; het eigenlijke menu van het huishouden moet de rest vullen.
Plan water zonder dubbeltelling
MCF's wateradvies voor volwassenen gaat uit van 3–5 liter per volwassene per dag voor drinken, koken en hygiëne. Voor twee volwassenen gedurende zeven dagen is dat dus 2 × 7 × 3–5 = 42–70 liter als referentie voor volwassenen.
Bereidingswater voor poeder, pap of andere gerechten valt onder koken in dat middelenplan. Tel niet automatisch 42–70 liter plus al het water voor het menu op als een nieuwe overheidseis. Controleer in plaats daarvan hoe de bekende deelposten erin passen en welke behoeften nog onbekend zijn.
Wat faalt er zonder elektriciteit, koeling of water?
- Zonder normale elektriciteit: controleer gerechten waarvoor elektrische bereiding nodig is.
- Zonder koeling: controleer de bewaring vóór en na opening en kies bruikbare alternatieven.
- Zonder schoon water: eten dat gemengd moet worden heeft een ander plan nodig.
- Zonder het gewone fornuis: kies een goedgekeurde methode en volg de veiligheidsinstructies van de apparatuur.
Probeer één van je eigen maaltijden met de beoogde middelen. Lees het veiligheidsadvies van MCF en de instructies van de uitrusting. Vermijd geïmproviseerde warmtebronnen.
Bewaren, etiketteren en de voorraad rouleren
Sorteer op de datum en bewaarvoorwaarden van elke verpakking. Gebruik en vervang producten in je gewone maaltijden zodat de voorraad geen verzameling wordt van producten die niemand eet. Noteer wat er na opening gebeurt; dat is iets anders dan de houdbaarheid van ongeopende producten.
Je eigen boodschappenlijst staat in de voorraadverrekening voor de voedselvoorraad. Daar worden bruikbare hoeveelheden thuis afgetrokken en hele verpakkingen naar boven afgerond.
Krismat komt na het plan van het huishouden
We verkopen ComFoo en presenteren Krismat als onze commerciële aanvulling. MCF beveelt geen specifiek ComFoo-product aan. Krismat heeft schoon water en eigen aanwijzingen voor pap of een shake nodig en moet niet als de volledige voorraad van het huishouden worden beschouwd.
De gids voor voedselsoorten vergelijkt kant-en-klaar eten, droge producten, warme gerechten en poeder op dezelfde basis van benodigde middelen.
Vragen over voedselvoorraden
Is 42–70 liter een plan voor iedereen in een huishouden?
Dat is de referentie voor twee volwassenen gedurende zeven dagen. Kinderen, huisdieren en bijzondere behoeften vragen om eigen controles.
Garandeert een ingevuld menu dat de voedingsbehoeften gedekt zijn?
Nee. De regels tonen je keuzes en controles van benodigde middelen, geen individuele voedingsbeoordeling.
Wat betekent een leeg waterveld?
Dat de informatie nog ontbreekt. Dat wordt niet als nul liter behandeld.
Bronnen en ondersteunende informatie
- Myndigheten för civilt försvar: water bij een crisis – advies over water voor volwassenen, koken en hygiëne.
- MCF: basisprincipes voor noodvoorbereiding thuis – week, middelen en veiligheidscontroles.
- De afzonderlijke productdocumentatie van Krismat – eigen aanwijzingen en etiket.
De bronnen zijn gecontroleerd op 30 september 2026. Productgegevens gelden voor de aangegeven versie; controleer altijd de verpakking die je gebruikt.