Beredskap / Menyplan
Matförråd för en vecka: meny, vatten och resurser
Planera maten som en vecka som ska fungera. Skriv dina egna måltider, synliggör vatten och tillredning och kontrollera vad som händer när el eller kyl saknas.
Läs guiden
Ett matförråd ska gå att använda. Planera minst en vecka med mat hushållet äter, rent vatten, rätt förvaring och ett tillagningssätt som fungerar när ordinarie resurser saknas. En full hylla är början, inte hela planen.
Vad behöver veckan klara?
Myndigheten för civilt försvar, MCF, beskriver hemberedskap för minst en vecka. För matdelen behöver du veta vilka som ska äta, vad de faktiskt använder och hur maten kan ordnas vid ett avbrott.
Kontrollera hushållets förutsättningar separat: barn, husdjur, ingredienskrav och andra behov. Vuxenreferensen för vatten är inte en multiplikator som kan användas automatiskt för alla.
Gör en meny med resurskolumner
| Dag | Måltider / egna portioner | Tillredningsvatten | Värme / kyl / el | Redskap och etikett |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
| 2 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
| 3 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
| 4 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
| 5 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
| 6 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
| 7 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
En rad kan sammanfatta dagens måltider, men skriv alla resurser som krävs. En blank vattenruta betyder okänd uppgift. Noll behöver vara ett faktiskt kontrollerat värde från den mat du planerar.
Ett delvis ifyllt planeringsexempel
| Dag / tillfälle | Valt spår | Kontroll | Reservfråga |
|---|---|---|---|
| Dag 1, ett tillfälle | Mat att äta direkt enligt märkningen. | Öppnare, redskap och förvaring efter öppning. | Finns ett annat alternativ om förpackningen inte kan öppnas? |
| Dag 2, ett tillfälle | Varm rätt med egen anvisning. | Vatten, värmekälla, bränsle och rengöring. | Vad kan ätas om värmen saknas? |
| Dag 3, ett tillfälle | Pulver enligt exakt produktetikett. | Rent vatten, kärl och portionsgrund. | Vad finns om rent tillredningsvatten saknas? |
Detta är ingen komplett dagskost eller måltidsmängd för två personer. Exemplet visar hur beroenden blir synliga; hushållets verkliga meny behöver fylla resten.
Planera vatten utan dubbelräkning
MCF:s vattenråd för vuxna använder 3–5 liter per vuxen och dygn för dryck, matlagning och hygien. Två vuxna i sju dagar ger därför 2 × 7 × 3–5 = 42–70 liter som vuxenreferens.
Tillredningsvatten för pulver, gröt eller andra rätter hör till matlagningen i den resursplanen. Lägg inte automatiskt 42–70 liter plus allt menyvatten som ett nytt myndighetskrav. Kontrollera istället hur de kända delposterna ryms och vilka behov som fortfarande är okända.
Vad faller bort utan el, kyl eller vatten?
- Utan ordinarie el: kontrollera rätter som kräver eldriven tillredning.
- Utan kyl: granska förvaring före och efter öppning och välj fungerande alternativ.
- Utan rent vatten: mat som måste blandas behöver en annan plan.
- Utan vanlig spis: välj en godkänd metod och följ redskapets säkerhetsanvisningar.
Testa en av dina egna måltider med de tänkta resurserna. Läs MCF:s säkerhetsråd och utrustningens instruktioner. Undvik improviserade värmekällor.
Förvara, märk och rotera
Sortera efter varje förpacknings datum och förvaring. Använd och ersätt varor i den vanliga maten så att förrådet inte blir en samling produkter ingen äter. Anteckna vad som händer efter öppning; det är inte samma fråga som oöppnad hållbarhet.
Den egna inköpslistan finns i lageravräkningen för förrådet. Där räknas användbara mängder hemma av och hela förpackningar avrundas uppåt.
Krismat kommer efter hushållets plan
Vi säljer ComFoo och presenterar Krismat som vårt kommersiella komplement. MCF rekommenderar inte en specifik ComFoo-produkt. Krismat behöver rent vatten och egna anvisningar för gröt eller shake, och ska inte betraktas som hela hushållets förråd.
Guiden till mattyper jämför ätfärdigt, torrvaror, varma rätter och pulver på en gemensam resursgrund.
Frågor om matförråd
Är 42–70 liter en plan för alla i ett hushåll?
Det är vuxenreferensen för två vuxna i sju dagar. Barn, husdjur och särskilda behov behöver egna kontroller.
Betyder en fylld meny att näringsbehovet är garanterat?
Nej. Raderna visar dina val och resurskontroller, inte en individuell näringsbedömning.
Vad betyder en tom vattenruta?
Att uppgiften återstår. Den behandlas inte som noll liter.
Källor och underlag
- Myndigheten för civilt försvar: vatten i kris – råd om vatten för vuxna, matlagning och hygien.
- MCF: grunder i hemberedskap – vecka, resurser och säkerhetskontroller.
- Krismats separata produktunderlag – egen anvisning och etikett.
Källorna kontrollerades den 30 september 2026. Produktuppgifter gäller den angivna versionen; kontrollera alltid förpackningen du använder.