Préparation aux urgences / Plan de menu
Des réserves alimentaires pour une semaine : menu, eau et ressources
Prévois les repas comme une semaine qui doit fonctionner. Écris tes propres repas, rends visibles l’eau et la préparation, et vérifie ce qui se passe sans électricité ni réfrigération.
Lis le guide
Les approvisionnements alimentaires doivent être utilisables. Prévois au moins une semaine d’aliments que le foyer mange, de l’eau propre, une conservation adaptée et une méthode de préparation qui fonctionne sans les ressources habituelles. Une étagère pleine est un début, pas tout le plan.
Qu'est-ce que la semaine doit gérer?
L’Agence suédoise de défense civile, MCF, décrit la préparation aux urgences à la maison pour au moins une semaine. Pour l’alimentation, tu dois savoir qui va manger, ce que ces personnes utilisent réellement et comment préparer les repas pendant une interruption.
Vérifie séparément la situation du foyer : enfants, animaux, critères d’ingrédients et autres besoins. La référence d’eau pour adultes n’est pas un multiplicateur à appliquer automatiquement à tout le monde.
Faire un menu avec des colonnes de ressources
| Jour | Repas / tes propres portions | Eau de préparation | Chaleur / réfrigération / électricité | Ustensiles et étiquette |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
| 2 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
| 3 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
| 4 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
| 5 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
| 6 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
| 7 | ________________ | ________________ | ________________ | ________________ |
Une ligne peut résumer les repas du jour, mais note toutes les ressources nécessaires. Une case d’eau vide signifie que l’information est inconnue. Zéro doit être une valeur réellement vérifiée pour les aliments prévus.
Un exemple de planification partiellement rempli
| Jour / occasion | Voie choisie | Vérification | Question sur la solution de réserve |
|---|---|---|---|
| Jour 1, une occasion | Aliments consommés directement selon l'étiquetage. | Ouvre-boîte, ustensiles et conservation après ouverture. | Y a-t-il une autre option si l’emballage ne peut pas être ouvert ? |
| Jour 2, une occasion | Plat chaud avec ses propres instructions. | Eau, source de chaleur, combustible et nettoyage. | Que peut-on manger si la chaleur manque ? |
| Jour 3, une occasion | Poudre selon l'étiquette exacte du produit. | Eau propre, récipient et base de portion. | Qu'est-ce qui est disponible si l'eau de préparation propre est manquante? |
Ce n'est pas une alimentation quotidienne complète ou la quantité de repas pour deux personnes. L'exemple montre comment les dépendances deviennent visibles; le menu réel du ménage doit remplir le reste.
Prévois l’eau sans compter deux fois les mêmes quantités
Les conseils de MCF sur l’eau pour adultes utilisent 3–5 litres par adulte et par jour pour boire, cuisiner et l’hygiène. Deux adultes pendant sept jours donnent donc 2 × 7 × 3–5 = 42–70 litres comme référence pour l'adulte.
L’eau de préparation des poudres, du porridge ou d’autres plats fait partie de la cuisine dans ce plan de ressources. N’additionne pas automatiquement 42–70 litres et toute l’eau du menu pour en faire une nouvelle exigence officielle. Vérifie plutôt comment les sous-ensembles connus s’y intègrent et quels besoins restent inconnus.
Qu’est-ce qui n’est plus possible sans électricité, réfrigération ou eau ?
- Sans électricité normale: vérifie les plats qui nécessitent une préparation électrique.
- Sans réfrigération: examine la conservation avant et après ouverture et choisis des options adaptées.
- Sans eau propre: les aliments nécessitant un mélange nécessitent un autre plan.
- Sans cuisinière habituelle : choisis une méthode approuvée et suis les instructions de sécurité de l’équipement.
Essaie un de tes propres repas avec les ressources prévues. Lis les conseils de sécurité de MCF et les instructions de l’équipement. Évite les sources de chaleur improvisées.
Conserver, étiqueter et faire tourner les stocks
Trie selon la date et la conservation de chaque emballage. Utilise et remplace les produits dans les repas habituels pour que les réserves ne deviennent pas une collection que personne ne mange. Note ce qui se passe après ouverture ; ce n’est pas la même question que la conservation d’un emballage fermé.
Ta propre liste d’achats se trouve dans le calcul du stock à déduire des réserves. Les quantités utilisables à la maison y sont déduites et le nombre d’emballages entiers est arrondi à l’unité supérieure.
Krismat vient après le plan du ménage
Nous vendons ComFoo et présentons Krismat comme notre complément commercial. MCF ne recommande aucun produit ComFoo précis. Krismat nécessite de l’eau propre et ses propres instructions pour le porridge ou le shake, et ne doit pas être considéré comme toutes les réserves du foyer.
Le guide des types de denrées alimentaires compare les aliments prêts à manger, les produits secs, les plats chauds et la poudre sur une base de ressources partagées.
Questions sur les approvisionnements alimentaires
42–70 litres sont-ils un plan pour tout le foyer ?
C'est la référence pour deux adultes sur sept jours. Les enfants, les animaux domestiques et les besoins spéciaux nécessitent leurs propres contrôles.
Un menu rempli garantit-il la couverture des besoins nutritionnels ?
Non. Les lignes montrent tes choix et les vérifications de ressources, pas une évaluation nutritionnelle individuelle.
Que signifie une case d’eau vide ?
Que l’information reste à compléter. Elle n’est pas considérée comme zéro litre.
Sources et informations à l'appui
- Agence suédoise de défense civile: l'eau en crise – conseils sur l'eau pour adultes, la cuisine et l'hygiène.
- MCF : bases de la préparation aux urgences à la maison – semaine, ressources et contrôles de sécurité.
- Données produit distinctes de Krismat – ses propres instructions et son étiquette.
Les sources ont été vérifiées le 30 septembre 2026. Les informations produit concernent la version indiquée ; vérifie toujours l’emballage que tu utilises.