Una vida cotidiana más fácil.
Una idea persistente.

Albin Sandell tenía una idea sencilla: hacer que la comida nutritiva fuera más fácil, más inteligente y más sostenible.
El proyecto se llamaba Framtidsmat en ese momento y se lanzó a través de la marca SweJoy.
Se encontraron proveedores y el proyecto podría comenzar, pero la creación de reemplazos completos de comidas realizados en Suecia siguió siendo un plan que las circunstancias no permitían.

La colaboración con nuestros proveedores no llegó hasta el final.

A pesar de los meses de trabajo duro, tuvimos que tomar la decisión más difícil: poner todo en espera.

En ese momento, enfrentamos una opción crucial: cerrar el capítulo completamente o comenzar de nuevo desde cero y conseguirlo bien.

El objetivo fue claro desde el principio:
Crear el producto más sabroso, mejor pensado y respetuoso con el medio ambiente del mercado. Por supuesto, también debía fabricarse en Suecia.

La ambición era alta y la carga de trabajo era aún mayor.
Se hizo evidente rápidamente que no era un proyecto para seguir solo.

Por eso se pidió ayuda a tres personas de Brösarp con experiencia y conocimientos inestimables:
Anders Cederberg, Anders Albäck y Bengt Åkesson.

Juntos conseguimos la producción adecuada y afinamos la receta para que funcionara tan bien en la práctica como sobre el papel. Se probaron más de 50 versiones.

Siguieron meses de ajustes, discusiones y nuevos intentos. Pero, al final, dimos con ella.

Un polvo con el equilibrio perfecto de sabor, nutrición y fabricación.
El producto estaba listo, pero quedaba la siguiente gran pregunta.

¿Cómo nos llamaríamos y qué aspecto tendría?

Cuando por fin todo estuvo en su sitio, avanzamos deprisa. Se enviaron muestras. Se recogieron opiniones. Se hicieron ajustes y después se lanzó ComFoo.

Lo que había llevado más de un año construir de repente parecían 30 días, pero la base era sólida. Y la visión, mayor que nunca.

Con el tiempo, ComFoo empezó a encontrar su lugar en la vida cotidiana de la gente.

Como alternativa práctica en lugar de un experimento.
Superar el millón de comidas servidas fue una confirmación de todo el trabajo entre bastidores. De las noches hasta tarde, de las pruebas y de cada decisión de no renunciar a nuestros criterios.

Un millón de comidas significa un millón de ocasiones cuando alguien ahorra tiempo, hace su día más fácil o elige una manera más inteligente de comer.

Y al mismo tiempo, se hizo evidente:

Nuestro viaje acaba de empezar – y queremos que seas parte de ello. Prueba un sustitutivo de comida sueco hecho con cuidado.