Um quotidiano mais simples.
Uma ideia persistente.

Albin Sandell teve uma ideia simples: fazer comida nutritiva mais fácil, mais inteligente e mais sustentável.
O projeto foi chamado Framtidsmat na época e lançado através da marca SweJoy.
Encontrámos fornecedores e o projeto pôde começar, mas criar substitutos de refeição completos fabricados na Suécia continuou a ser um plano que as condições não permitiram concretizar.

A colaboração com os nossos fornecedores não chegou até ao fim.

Apesar de meses de trabalho duro, tivemos de tomar a decisão mais difícil: pôr tudo em espera.

Naquele momento, deparámo-nos com uma escolha decisiva: encerrar o capítulo por completo ou recomeçar do zero e fazer as coisas bem de verdade.

O objetivo foi claro desde o início:
Criar o produto mais saboroso, mais bem pensado e mais amigo do ambiente do mercado. E, naturalmente, também seria produzido na Suécia.

A ambição era elevada, e a carga de trabalho ainda maior.
Tornou-se rapidamente claro que este não era um projeto para prosseguir sozinho.

Por isso, pedimos ajuda a três pessoas de Brösarp com experiência e competências inestimáveis:
Anders Cederberg, Anders Albäck e Bengt Åkesson.

Juntos, assegurámos a produção certa e aperfeiçoámos a receita para funcionar tão bem na prática como no papel. Foram testadas mais de 50 versões diferentes.

Seguiram-se meses de ajustes, discussões e novas tentativas. Mas, por fim, acertámos.

Pó com perfeito equilíbrio de sabor, nutrição e fabrico.
O produto estava agora pronto, mas a próxima grande questão permaneceu.

Que nome teríamos e que aspeto teria?

Quando finalmente tudo estava pronto, as coisas avançaram depressa. Enviámos amostras. Recolhemos opiniões. Fizemos ajustes e, depois, lançámos ComFoo.

O que tinha levado mais de um ano a construir pareceu de repente 30 dias, mas a base era sólida. E a visão maior do que nunca.

Com o tempo, ComFoo começou a encontrar o seu lugar na vida quotidiana das pessoas.

Como alternativa prática, em vez de uma experiência.
Quando ultrapassámos 1 000 000 de refeições servidas, foi a confirmação de todo o trabalho nos bastidores. De todas as noites até tarde, todos os testes e todas as decisões de não ceder.

Um milhão de refeições significa um milhão de ocasiões em que alguém economizou tempo, facilitou o dia ou escolheu uma maneira mais inteligente de comer.

E ao mesmo tempo, tornou-se claro:

O nosso percurso acabou de começar – e queremos que faças parte dele. Experimenta um substituto de refeição sueco feito com cuidado.