Una vita quotidiana più facile.
Un'idea persistente.

Albin Sandell aveva un'idea semplice: fare cibo nutriente più facile, più intelligente e più sostenibile.
Il progetto era chiamato Framtidsmat all'epoca e lanciato attraverso il marchio SweJoy.
I fornitori sono stati trovati e il progetto potrebbe iniziare, ma la creazione di sostituzioni complete di pasto fatte in Svezia è rimasto un piano che le circostanze non hanno permesso.

La collaborazione con i nostri fornitori non ha retto fino in fondo.

Nonostante i mesi di duro lavoro, abbiamo dovuto prendere la decisione più difficile: mettere tutto in attesa.

In quel momento ci siamo trovati davanti a una scelta decisiva: chiudere del tutto il capitolo o ricominciare da zero e fare le cose per bene.

L'obiettivo era chiaro fin dall'inizio:
Creare il prodotto più buono, studiato e rispettoso dell’ambiente sul mercato. Naturalmente doveva anche essere prodotto in Svezia.

L'ambizione era alta, e il carico di lavoro ancora più alto.
Divenne subito chiaro che questo non era un progetto da perseguire da solo.

Così tre persone di Brösarp si sono unite, portando esperienza e competenza inestimabili:
Anders Cederberg, Anders Albäck e Bengt Åkesson.

Insieme abbiamo assicurato la produzione adatta e perfezionato la ricetta perché funzionasse nella pratica come sulla carta. Sono state testate oltre 50 versioni diverse.

Sono seguiti mesi di modifiche, discussioni e nuovi tentativi. Ma alla fine ci siamo riusciti.

Una polvere con il perfetto equilibrio tra gusto, alimentazione e produzione.
Il prodotto era ora pronto, ma la prossima grande domanda è rimasta.

Come ci saremmo chiamati e quale aspetto avremmo avuto?

Quando tutto è stato finalmente pronto, le cose sono andate in fretta. Abbiamo inviato campioni, raccolto riscontri ed effettuato modifiche, poi ComFoo è stato lanciato.

Ciò che aveva preso oltre un anno per costruire improvvisamente sembrava come 30 giorni, ma la fondazione era solida, e la visione era più grande che mai.

Nel tempo, ComFoo ha iniziato a trovare il suo posto nella vita quotidiana delle persone.

Come alternativa pratica piuttosto che un esperimento.
Superare 1 000 000 di pasti serviti è stata una conferma di tutto il lavoro dietro le quinte. Di tutte le sere fino a tardi, tutti i test e tutte le decisioni di non scendere a compromessi.

Un milione di pasti significa un milione di volte quando qualcuno ha risparmiato tempo, ha reso la loro giornata più facile o ha scelto un modo più intelligente per mangiare.

E allo stesso tempo, è diventato chiaro:

Il nostro viaggio è appena iniziato – e vogliamo che tu ne faccia parte. Prova un sostituto del pasto svedese realizzato con cura.